استراتيجية "الإرواء الذكي": متى وكيف نشرب الماء؟

أكد التقرير أن شرب كميات كافية من السوائل في الفترة ما بين الإفطار والسحر أمر حيوي، مشيراً إلى أن الوقت المثالي يبدأ من ساعة بعد الإفطار وحتى نصف ساعة قبل موعد السحور.

المشروبات الموصى بها:

"الماء، الحليب، العصائر الطبيعية، والمشروبات التقليدية قليلة السكر لقدرتها على حبس السوائل".

تحذير: يجب الابتعاد عن المشروبات السكرية عالية السعرات الحرارية.

وجبة الإفطار: خفيفة وغنية بالمعادن

نصحت وزارة الصحة ببدء الإفطار بأطعمة تساعد على تعويض الأملاح والمعادن، مثل:

الشوربات الخفيفة: الغنية بالخضروات والحبوب.

الأطباق السائلة: مثل الحساء والهريسة بشرط أن تكون خالية من الزيوت.

السكريات الطبيعية: تناول 3 إلى 5 تمرات لتنظيم مستوى سكر الدم، مع الحذر من الإفراط في الحلويات الرمضانية الأخرى.

منتجات الألبان: يُفضل تناول الحليب الدافئ، المهلبية، أو الأرز بالحليب.

السحور: سر الطاقة وتجنب العطش

شدد مكتب تحسين التغذية على ضرورة اختيار مكونات السحور بعناية، محذراً من "فخاخ" تسبب الجوع والعطش السريع:

الممنوعات: الأطعمة الدسمة، الموالح، والمقليات؛ لأنها تسبب عطشاً شديداً خلال النهار.

تقليل الكافيين: يُنصح بعدم الإفراط في شرب الشاي عند السحور لأنه مدر للبول ويؤدي لفقدان سوائل الجسم.

الكربوهيدرات المعقدة: يُفضل تناول الخبز الأسمر (النخالة)، الحبوب الكاملة، والبقوليات (مثل العدس والفاصوليا) لمنع هبوط السكر والشعور المبكر بالجوع.

الألياف:

تناول الخضروات والفواكه بقشورها، والفواكه المجففة (مثل التين)، والمكسرات كاللوز، لتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.

خرافة "حذف السحور" لإنقاص الوزن

حذرت الوزارة بشدة من إهمال وجبة السحور، موضحة أن حذفها لا يؤدي إلى خسارة الوزن، بل على العكس تماماً؛ إذ يتسبب هبوط السكر الحاد في دفع الصائم إلى "الشراهة" والإفراط في الأكل عند الإفطار، مما يؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن.

مفتاح الصيام الصحي يكمن في التنوع والتوازن بين المجموعات الغذائية الخمس (الحبوب، الفواكه، الخضروات، البروتينات، والألبان).