هي نوع من الأزهار ينتمي إلى الفصيلة القرنفلية، وتأتي أصولها من منطقة البحر الأبيض المتوسط.
وهي من أقدم الزهور التي زرعت في العالم، حيث إن زراعتها تعود إلى ألفي سنة مضت، ويصل ارتفاعها حتى 60 سم أو أكثر.
وتوجد منها ألوان مختلفة، إلا أن أكثر ألوانها انتشارًا هي الأبيض والوردي والأحمر، ومنها ما يكون ثنائي الألوان، وتكون حواف بتلاتها لونها مختلفًا.
كما أن أوراقها تكون لامعة ورفيعة وذات لون أخضر مائل إلى الأزرق، ويصل طولها حتى 15 سم.
وتكون أزهار القرنفل بخمس بتلات ومنفردة، وغالبًا ما تكون بيضاء مائلة إلى اللون الأرجواني.
وتوحي زهرة القرنفل في بعض الثقافات بالامتنان والحب والافتتان، لكنها في في الثقافة الفرنسية تعني سوء الحظ، ويدل كل نوع من أنواع القرنفل على شيء معين.
زهرة القرنفل الصيني
تعد زهرة القرنفل الصيني من فئة النباتات التي لا تنتهي من الإعجاب بها، لشدة جمالها، حيث إن كل مالك يريد اقتناءها في حديقته.

كما أنه توجد مجموعة متنوعة من الألوان تجعل هذه الزهرة يرغب بها أي مصمم للمناظر الطبيعية.
ويعتبر موطنها بلاد الصين وكوريا ومنغوليا، وغير معروف أين ظهرت بالضبط، وكما هو معروف فإنها تنمو لمدة سنة أو اثنتين ولا تتم زراعتها بانتظام، لأن جمالها يفوق جميع التوقعات.
كما أن القرنفل الصيني نموه منخفض ولا يزيد ارتفاعه على 50 سم، ويكون جذعه رقيقًا في الأغلب، وأوراقه طويلة.
أفضل أنواع القرنفل
توجد عدة أنواع لزهرة القرنفل، وهي:

قرنفل القزم: ويتميز بأن كل ساق بها يشتمل على عدد من الأزهار، وتكون في الأغلب باللونين الأحمر والأبيض، وهي مناسبة للأراضي الضيقة.

قرنفل تشابود: وهو من الأنواع الطويلة، ويصل طول ساقه إلى 61 سم، مع وجود أزهار منتفحة في أعلى ساقه، ويعتبر مناسبًا جدًا لوضعه في باقات الزهور.

قرنقل الرش: ويكون هذا النوع من القرنفل زهوره صغيرة وكثيرة على الساق الواحدة، ويعد مناسبًا جدًا لصنع عقد منه.

طرق العناية بنبات القرنفل
هناك عدة طرق للعناية بنبات القرنفل، وهي:

ري بذور القرنفل وتوفير رطوبة كافية له، لتنمو الشتلة بسرعة.
الحرص على تعريض بذور القرنفل للضوء بشكل مباشر.
وضع بذور القرنفل بمكان بارد إن لزم الأمر.
القيام بإزالة الأوراق الميتة والتالفة منه، لتشجيع نموه بشكل أسرع.
تجنب إضافة السماد، وعدم الإفراط في الري وعدم إضافة الماء الساخن الذي من الممكن أن يسبب الضرر للشتلة ويوقف نموها.

الاستخدامات المختلفة لزهرة القرنفل
هناك الكثير من الاستخدامات لزهرة القرنفل إلى جانب معلومات عن زهرة القرنفل وهي:

يتم تجفيف رؤوس زهر القرنفل ومن ثم استخدامها في مستحضرات التجميل وفي الأكياس المعطرة وغيرهما.
يمكنك غلي أوراق زهر القرنفل بالماء، واستخدام هذا الماء لتنظيف الملابس والجلد، حيث إنه يعد بمثابة الصابون.
يمكن الحصول منها على زيت عطري يستخدم في صناعة العطور، حيث إنك تستطيع إنتاج 100 جرام من الزيت من أزهار القرنفل بنا يزن 500 كجم.
استخدمت زهور القرنفل في الماضي في علاج الحمى، لأنها أعشاب منشطة وعطرية، وتستخدم حاليًا في علاج الاضطرابات التاجية والعصبية بطب الأعشاب الأوروبي.
تعمل على تقوية القلب ومضادة للتشنجات، وتعد من المواد الحافظة ضد تأثير السم، وغير ذلك من استخداماتها الطبية.
تعتبر أزهار القرنفل من الزهور الصالحة للأكل، وتستخدم أيضًا في تزيين الكعك.
معلومات عن زهرة القرنفل لا حصر لها، حيث إنها تدخل في تصنيع مستحضرات التجميل وفي الأطعمة ويتم تزيين الكعك بها، وقديمًا تم استخدامها في علاج الكثير من الأمراض، مثل الاضطرابات العصبية، ويمكن استخدامها في عمل السلطة وإضافتها أيضًا إلى مكعبات الثلج.