الخضار الطازجة

الخضار والفاكهة المجمدة تكون أفضل من الطازجة

أوضحت رئيسة جامعة ولاية كارولاينا الشمالية، ماري آن أنه إلى جانب الحفاظ على الفيتامينات، فإن التجميد للخضار والفاكهة يكون أفضل وسيلة للحفاظ على المركبات التي تساعد في الحماية من الأمراض.