المطبخ التقليدي الايراني

من المطبخ الإيراني.. "عدس بلو"

يعتبر طبق "عدس بلو" أو "عدس بولو" من الأطباق الرئيسية والمنتشرة في المائدة الإيرانية لاحتوائه على مكونات وقيم غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن خاصة الحديد والفسفر، فضلا عن أنه طبق شهي وسهل التحضير.