وأشارت " آرزو غنيون" في تصريح السبت، أن صادرات الكافيار (بيض مالح يستخرج من بطارخ الأسماك)، نمت كميا بنسبة 110 بالمئة وسعريا 50 بالمئة عن الفترة المناظرة 2020، التي شهدت تصدير 605 كغم بقيمة 360 الف دولار.
ونوهت الى أن دولة الامارات تعد الشريك الاولى في تصدير الكافيار، حيث استحوذت هذه السوق على نحو 32 بالمئة من حجم وقيمة الصادرات في النصف الاول تلتها بريطانيا.
وبيّنت "غنيون" أن الكافيار تدفق ايضا بالترتيب على أسواق دول البرتغال والكويت واليابان، وأن الصادرات لـ 5 دول أوروبية وهي بريطانيا والبرتغال وسويسرا واسبانيا واليونان سجلت 202 الف دولار باستحواذ 37 بالمئة من الحجم المصدر.